为什么肉比菜贵

1、根据林德曼定律，食物链每一级之间能量的利用率只有10%，由此可知长一斤肉需要消耗数倍重量的食物；另外畜禽生长周期也远长于蔬菜，单位时间生产成本高，最终表现为价格高；

2、影响价格的因素：供求。