可乐煮生姜的做法如下：材料：可乐、生姜。具体步骤：1、将新鲜的生姜洗净，选姜时要选老姜。老姜：隔年的姜，皱皱巴巴有点干，做姜种的；2、去皮，切成小细丝，生姜和可乐的比例是1比100；3、把煮锅洗净，倒入可乐，同时放入生姜丝；4、中火煮至沸腾；5、小火继续煮5到10分钟，我是煮了五分钟，不怕辣的，可以再煮久一点；6、关火，饮用时用滤网过滤去姜丝即可。
