烙千层饼的做法:用料: 面粉 700克,热水一杯,冷水一杯,色拉油,葱花,盐。做法步骤:1、在白面中划一道线,一边分三次倒入热水,揉匀,一边分三次倒入冷水,揉匀;2、将两团面揉成一团面,面团静置一个小时;3、取出面团,擀成一大张面饼;4、面饼上撒两勺色拉油,抹匀,撒葱花,均匀撒盐;5、将大面饼卷起来,卷成粗长的面卷,将面卷掐成均匀几块;6、面团的横截面一头正对左手心,一头正对右手心,然后双