要怎么煮蝎子

要怎么煮蝎子

材料:蝎子100克、粉丝100克、红尖椒2个、百里香1根、姜片、葱段、精盐、胡椒粒各少许,香油500克。

做法及步骤:1、将蝎子洗净,下入开水锅中,加入百里香、胡椒粒、精盐、姜、葱、尖椒,盖好煮10分钟;2、另锅注香油烧热,先下粉丝炸熟捞出,铺在盘底;3、下蝎子炸脆,捞出摆在粉丝上即可。