糖霜花生米是一种非常好吃的小吃，很多朋友喜欢吃，下面我们就来介绍一下是怎么做糖霜花生米的。起锅烧水，煮沸后倒入花生米煮几分钟。捞出放入凉水中。将花生米搓去外皮，沥干水分。起锅烧油，三成热时放入去皮的花生米。小火慢炸，不停翻动，炸至花生米熟透，出锅放凉。锅内放少许水，加入适量糖和少许盐小火慢熬，不停搅拌，防止糊锅，熬至半浓稠。倒入炸熟的花生米。用筷子不停地快速搅拌。直到糖浆全部裹在花生米上，形成糖霜起锅。营养美味的糖霜花生米就做好了。
