果汁果冻如何制作

果汁果冻如何制作

利用果实的汁液,添加糖、酸、果胶等物质调配、浓缩、冷却 凝结而成的凝胶制品,制品透明度好,营养价值高,具有一定的 形状。例如山楂果冻