材料原料:鱼600克,葱10克,姜10克,红椒10克调料,蒸鱼油10ml,醋1茶匙5ml,色拉油1茶匙5ml,料酒2汤匙30ml做法:1,准备材料,将鱼清洗干净;2,锅中放水烧开;3,鱼放在一个盘子中,在鱼身上均匀的淋上一汤匙料酒,放上葱丝,姜丝,和红椒丝蒸8分钟;4,将油热后,加入其他的调料蒸鱼豉油10ml,醋5ml,色拉油5ml,料酒15ml搅拌好;5,鱼蒸好后,淋上调味汁,放两颗香菜点缀即可。