准备材料： 切成末的蒜头、沙茶粉、用热水搅开的花生酱、大骨汤或白开水、冰糖方法：先倒油，然后预热将蒜头末翻炒到有香味。倒入沙茶粉，翻炒到有香味。倒入准备好的花生酱，然后倒入水或大骨汤。加冰糖、盐、鸡精。烧开后即得沙茶汤。将面用水滚一下，再加上沙茶汤，即可制成沙茶面。
