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煎牛排要解冻吗
分类:
经验
阅读(3.02W)
煎牛排需要
解冻
,需要在室温下解冻,或者是提前一晚放入冰箱的
冷藏
室里解冻。解冻后将牛
排放
在案板上,用松肉锤(没有可以用刀背)拍松纤维,几下就可以了,这样煎出来的牛排口感更好。
标签:
牛排
解冻
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