渔粉面的做法为:1、切好所有材料。2、倒油放生姜,把鱼头煎一煎,煎至变色,倒入水,没过鱼头即可。3、滚烫后,关中小火熬20分钟,放盐料、少许胡椒粉即可。4、放入豆腐鱼片,煮几分钟关火。6、另开一锅放入煮热水,放入面。放生菜一起五分钟即可捞出。7、捞出备用。8、将面加入做的汤即可。渔粉是一种独具风味的特色美食,在餐饮市场上拥有着超高的人气。