菱角的功效与作用有以下几点：1、补脾益气，菱角生食有清暑解热作用，熟食则有益气健脾功效；2、减肥，菱角利尿、通乳、止消渴、解酒毒，主治疮毒、赘疣，可健体，是减肥的辅助食品；3、缓解皮肤病，菱角食用、外用均可，以辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。
