猪分为干料猪和湿料猪，干料猪出肉率在0.67到0.73之间，二百斤的猪下水会有54斤到66斤重。湿料猪喂养一般是散养，出肉率根据肥瘦不同，在0.6到0.75之间，浮动较大，二百斤的猪下水会有50斤到80斤重。
