转基因植物是拥有来自其他物种基因的植物。该基因变化过程可以来自不同物种之间的杂交，但今天该名词更多的特指那些在实验室里通过重组DNA技术人工插入其他物种基因以创造出拥有新特性的植物。种植的转基因植物种类主要有：大豆、玉米、棉花、油菜、马铃薯、西葫芦、木瓜、西红柿、草莓等。
