主料:松茸、瘦肉、红枣配料:姜、盐、陈皮步骤:1、清洗陈皮,红枣去核,洗净备用;2、廋肉切厚片,姜切成片;3、砂锅中加入适量清水,将廋肉和姜片放入锅中;4、水烧开后,将水面上的血沫清除;5、将松茸和泡洗净松茸的水倒入锅中,并加入陈皮、红枣;6、大火煮开后,转小火煲九十分钟;7、起锅并加入适量食盐。