具体步骤如下:1、把鸡蛋放在水里,水要刚刚没过蛋。2、先用小火煮两分钟,再用大火把水煮开,水开后持续90秒。3、然后关火,就这样不动,五分钟以后再把鸡蛋取出来。4、这样的鸡蛋就是有着糖心的,有营养的鸡蛋。