金钗石并没有特别突出的耐寒能力。如果冬天的时候，将它养在了过于寒冷的地方，它是很有可能会被冻死的。对于大多数品种的石斛来说，冬季应维持0℃以上。有一些比较耐寒的品种，可以适应-5℃的低温，但也不能适应更低的温度了。金钗石斛，中药材名。本品为兰科植物金钗石斛的茎。全年均可采收，以春末夏初和秋季采者为好，煮蒸透或烤软后，晒干或烘干或鲜用。功能主治为：滋阴清热，生津止渴。用于热病伤津、口渴舌燥、病后虚热、胃病、干呕、舌光少苔。
