1、软木塞并不能够密封完全，必定有缝使瓶内气体和大气连通。2、由于水是烧开的，如果把软木塞盖上，瓶内环境温度较高，饱和蒸汽压也高于大气压，这时，内外压力不平衡，必定压迫瓶内水蒸汽外溢。3、在内外压力差驱动下，水蒸气沿着密封不严的缝外泄，产生滋滋的声音和吹口哨的原理是一样的。
