钓鲶鱼一般用7-8号的伊势尼钓钩。鲶鱼的牙齿很锋利，上颚还异常坚硬，钓友选用鱼钩时一定要考虑到这一点。钓鲶鱼鱼钩质量一定要好，钩条要足够粗壮，钩尖要足够锋利。鲶鱼又名胡子鱼、塘鲺，显著特征是周身无鳞、体表多黏液、头扁口阔、上下颌各有4根条胡须，分布广泛，主要产于长江和珠江流域，仲春至仲夏为最佳食用季节。鲶鱼是肉食性鱼类，其肉质细嫩少刺、美味浓郁，富含蛋白质和脂肪，营养丰富，尤其适宜体质虚弱、营养不良之人食用。
