部分动物蛋白性的食物如下:1、鱼;2、虾;3、蟹;4、牛奶;5、蛋类。动物性蛋白是指家禽和禽肉食品,由于营养丰富、味道鲜美、食用广泛,是人类重要食品之一。动物性蛋白质大多属于优质蛋白质,这是因为动物蛋白质含有量多且是人体所必需的氨基酸,在人体内吸收率高其营养价值也高。