红豆薏米粥减肥。因为其里面含有红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿，有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿。所以红豆薏米汤是有很好的减肥效果，它不伤胃，不会影响人体对营养的吸收。
