材料:梨、冰糖适量、枸杞子。具体做法:1、将梨去皮去核,切成大块;2、把适量冰糖和梨放入瓷器中,加水没过梨块;3、锅内放水和不锈钢的小蒸垫,把蒸碗或者炖盅放进去,大火烧开水后中火炖制40分钟到一个小时就可以了;4、如果放枸杞子,最后15分钟放下去合炖即可。