需要准备材料如下:主料:花甲螺、金针菇、龙口粉丝。配料:蚝油、老抽、花生油、豆瓣酱、洋葱、姜丝、蒜蓉、清水。工具:锡纸、烤箱。步骤:1、花甲买来放入水中,在水里放入一小勺香油、少许醋,泡一会使花甲吐沙。2、龙口粉丝放入水中泡十分钟,金针菇撕开备用。3、在锡纸上依次铺上粉丝,金针菇、花甲螺、洋葱、姜丝、蒜蓉,淋上由老抽、蚝油、花生油、豆瓣酱调好的酱汁,用锡纸包好。4、烤箱预热两分钟,放入用锡纸包好的花甲粉丝,烤五分钟即可食用。