食材:鸡蛋、切片面包、青椒、红椒、黄油、牛奶、适量盐。步骤:1、准备几片切片式面包片,将其切成小方块,待用;2、 将青红椒切成小碎渣,待用;3、 把鸡蛋打在碗里,将牛奶、青红椒末、盐倒入搅拌均匀,也可加入适量玉米粉;4、 在锅中放入适量黄油,小火,将切好的面包片入放入蛋液里挂糊,下锅煎炸;5、 煎至两面呈金黄色,起锅即可。