1、生物转化是外源化学物在机体内经多种酶催化的代谢转化；2、生物转化是机体对外源化学物处置的重要的环节；3、是机体维持稳态的主要机制，人体有很多非营养物质，机体在排出这些非营养物质前会对它们进行生物转化作用，使其水容性提高，极性增强，而易于通过尿液或胆汁排出体外，排出体内有毒物质。
