截止至2018年4月，暂时还没有发现和球盖菇相克的食物报告。大球盖菇是我国近几年来刚刚兴起食用菌，菇体色泽艳丽，腿粗盖肥，食味清香，肉质滑嫩柄爽脆，营养丰富，口感好，食后让人们记忆犹新，干菇香味浓郁，富含相当高的蛋白质和对人体有益的多种矿物质元素及维生素，能治疗或改善人体多种疾病之功效，堪称是色鲜味美，具有“素中之荤”的全价营养保健食品，大球盖菇是集香菇、蘑菇、草菇三者于一身的美味食品，不论是爆炒、煎炸、煲汤、涮锅都很受欢迎，具有预防冠心病、助消化、疏解人体精神疲劳之功效。
