崇明糕的做法:1、在糯米粉内倒入适量大米粉;2、锅内清水煮开;3、放入约10g红糖;4、煮开后,搅拌均匀;5、大米粉内,放入葡萄干等辅料;6、将红糖水倒入糯米粉、大米粉内,搅拌均匀;7、将搅拌均匀的面团捏成需要的饼的大小;8、在上面再根据个人喜好添加坚果类的点缀;9、放入蒸锅内,蒸20分钟左右;10、蒸熟后,出锅,即可食用。