杨梅蘸酱油的原因：一方面，酱油味能中和杨梅部分的酸涩味，吃起来口感会相对更甜，而且吃多了也不会容易酸牙，另一方面，这样吃还会减少上火的可能。杨梅，又称圣生梅、白蒂梅，属于杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物，该属有50多个种，原产中国浙江余姚，在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布，具有很高的药用和食用价值。
