1、食材:面500克、台湾香肠300克。2、香肠馍的做法步骤:(1)面粉备好,加15克白糖;(2)温牛奶150克加温水150克混合在一起;(3)加入酵母粉5克,搅拌一下,然后静置10分钟;(4)和成光滑的面团,放置温暖处发酵;(5)发酵好的面团,揉去气泡;(6)分割成均匀的块,揉成长条缠绕在香肠上;(7)放在屉上做2次发酵15分钟;(8)凉水上锅蒸15分钟,关火3分钟后开盖。