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餐饮企业一般分为哪四大部门
分类:
经验
阅读(1.64W)
餐饮
企业
一般分为财务科、后勤、前厅、厨房这四大
部门
,其中厨房包括传菜。财务负责企业对外对内的财务工作;后勤负责食材的采购;前厅主要是服务性工作;厨房是餐饮的核心部门,负责烹饪。
标签:
餐饮企业
四大
部门
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