韭菜是发物。凡能引起口干,目赤,牙齿肿胀,大便秘结等的荠菜,韭菜,香菇,金花菜等,都有发热可能,俗称发物韭菜，别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。
