人空腹的时候血糖指数的正常值是3.9～6.1毫摩尔/升，空腹血糖超过7.0毫摩尔/升是糖尿病。血中的葡萄糖称为血糖（Glu）。葡萄糖是人体的重要组成成分，也是能量的重要来源。正常人体每天需要很多的糖来提供能量，为各种组织、脏器的正常运作提供动力。
