要泡出好喝的茶,除了要有好茶、好水、好的茶具,还要有好的泡茶技术。泡茶技术包括三要素：(1)茶叶用量。要泡出好喝的茶，除了要有好茶、好水、好的茶具,还要有好的泡茶技术。(2)水温。泡茶烧水，要大火急沸，不要文火慢煮，以刚煮沸起泡为宜，用软水煮沸泡茶，茶汤香味更佳。(3)时间。茶叶冲泡时间和次数，差异很大，与茶叶种类、饮茶习惯等都有关系。
