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生姜含姜黄素吗
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姜黄素普遍存在于姜科
植物
中,所以生姜中肯定含有姜黄素。
补充:姜黄素具有抗氧化、抗肿瘤、抗菌、利胆保肝等药用和保健
价值
。作为天然植物色素,姜黄素主要还是从姜黄、郁金、莪术等中药中
分离
出来。
标签:
姜黄
生姜
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