山西面食是地方传统特色面食文化的代表之一,历史悠久,源远流长,从可考算起已有两千年的历史了,被称为“世界面食之根。”一、番茄肉末炸酱原料:猪肉末150克,番茄500克;调料:花椒油100克、豆瓣酱30克、酱油40克、葱、姜、蒜、味精、盐适量;制作过程:1、番茄切碎;2、锅上火,下花椒油,放入肉末煸炒,下入豆瓣酱、葱、姜、蒜略炒,放入番茄翻炒,加酱油、盐、味精,炖一分钟即可;特点:醇而不腻,富有营养。 标签: 面食 山西 相关文章 山西面食卤的做法 十八卤面都有什么卤 山西和陕西的面食有什么区别 山西的长治都有什么美食 山西的面食最有名的面是什么面 山西的美食都有哪些啊 山西卤面怎么做 山西面食有哪些