方法较多，常用方法如下：材料：低筋面粉110克，黄油50克，鸡蛋50克，细砂糖40克，盐四分之一tps。做法：烤箱中层上下火190度预热；1、黄油室温软化后，加糖，盐，用打蛋器打到均匀顺滑；2、鸡蛋液分三次打入黄油里，并用打蛋器搅打均匀。每次都要让鸡蛋和黄油融合以后再加下一次；3、筛入低筋面粉，揉成光滑面团即可，不要揉太久；4、把面团放在案板上擀成厚约0.3厘米的面片，用模具刻出各种形状的面片；5、把切
