面条浇头可做青椒鸡蛋炒蘑菇、杂酱、酸辣番茄炒蛋等。一共3步,以下是青椒鸡蛋炒蘑菇的详细操作: 操作/步骤 1、切丝 青椒切丝,鸡蛋打匀后摊成饼状盛出备用。 2、炒蘑菇 白蘑菇洗干净切片,锅中倒油,放生姜,翻炒10秒下白蘑菇片。翻炒30秒。 3、出锅 倒入青椒丝翻炒,放鸡蛋,捣成块后放生抽、盐、糖、鸡精。翻炒出锅即可。