熬鲍汁需要准备材料：鲍鱼、蚝油、淀粉、高汤。共分为3个步骤。以下是熬鲍汁详细操作： 操作/步骤 1、蒸鲍鱼 鲍鱼去掉壳内脏，切十字花刀，上锅蒸10分钟。 2、煮高汤 锅中加入少量高汤，煮开。 3、勾芡 加入淀粉、蚝油，勾芡，淋上鲍鱼即可。
