煮过水的竹笋保存可冷藏、用盐、晒成笋干等保存。一共三种方法,下面是详细操作: 操作/步骤 1、冷藏法 可在沥尽水分后分装在保鲜袋里放冰箱保存,0度即可。 2、抹上盐 也可以抹上食用盐,挂在屋檐下,在常温下保存。 3、晒成笋干 在阳光下晒成笋干,在常温下保存。