自制杏罐头去皮需要食材:杏、白糖、冰糖、水,共有4个步骤,以下是自制杏罐头去皮的详细操作: 操作/步骤 1、准备洗好的杏 准备已洗好的杏。 2、盐水浸泡,将杏处理好 将杏用盐水浸泡二十分钟,拿出杏,用刀去皮、杏核。 3、锅中放糖,煮到融化 准备好锅,放入糖,用大火烧开,把糖煮到融化。 4、杏肉出锅后装密封罐中 把杏肉放入,改成小火,再煮七分钟出锅,装入密封罐中保存即可。