1、准备食材:白玉菇 胡萝卜 辣酱 姜 葱 盐 生抽;2、白玉菇切掉带有杂物的根部,用盐水清洗,沥干水分备用,胡萝卜也切成和白玉菇一样大小或长度的条状;3、起锅,在锅内加入少许食用油,加入白玉菇,这个时候菌类的水分被蒸发,洒入一点盐,可以加速水分的蒸发;4、水分基本蒸发完后,将煎好的菇放在一边,在锅内再加一小勺油,葱姜爆香,放入辣酱,加点少许白糖提鲜;5、翻炒,入味,出锅加入一小勺生抽,根据个人的口味加入食盐;6、出锅装盘。 标签: 干锅 白玉 相关文章 白玉菇豆腐香菇汤的做法 白玉菇怎么洗干净白玉菇简单洗发 白玉菇的做法 干锅茶树菇的做法 白玉菇做汤的方法 白玉菇豆腐汤的做法 干炸白玉菇的外皮怎么做是脆的 白玉菇鸡汤最正宗的做法