主料:竹豆250g、 辅料油适量、红糖50g、山黄皮适量 。步骤如下:1、准备竹豆、红糖、山黄皮干;2、将竹豆洗净放高压锅,放红糖,山黄皮干;3、压到竹豆软烂,用调理机打成豆沙;4、热锅炒豆沙至干水不沾锅,分三次放油;5、将豆沙团放至饼模,压出花纹即可。