饸烙面和面压出来不断的操作步骤如下:1、准备面粉放凉水用筷子搅拌成溸状用手揉成面团,面要揉光滑,揉成椭圆形状;2、把饸饹机架在锅上,把揉好的面团放入饸饹机的铁筒里;3、手压铁杆,压一下,提起在压,有节奏的将面挤压出来,面条慢慢进入锅内,再重复操作;4、两次挤压完,用刀顺着铁剂子切断面条即可。