烘焙基本用品:1、电子称:西点的要诀就是准确的配比;2、电动打蛋器;3、烤箱:带上下火调温,带发酵功能;4、长柄硅胶刮刀;5、450克吐司盒;6、塑料粉筛;7、硅胶刷;8、8寸方正烤盘。烘焙基本原料:面包粉,蛋糕粉、酵母、色拉油、糖、牛奶、盐、动物黄油。