存放白果可以把白果放在阴凉的地方风干，不要在太阳底下暴晒，风干之后将白果装进罐子里，然后将罐盖拧紧。罐子的密封性要好，这样白果贮存的时间才会长一些。白果即银杏果，白果含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。而且味道香甜细软，滋味极佳。
