黑咖啡是不加任何修饰的咖啡。黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受，它集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点，原始而又粗犷，深邃而又耐人寻味。黑咖啡中含有糖类、蛋白质、脂肪、盐碱酸、钾、粗纤维、水分等营养成分，还含有咖啡因、单宁酸、生物碱等多种有益人体健康的成分。浓缩咖啡是一种以咖啡提取物为主要原料，经过适当调配，通过咖啡机磨粉加水蒸煮后得到的饮品。因黑咖啡是咖啡豆直接研磨而成，而浓缩咖啡则是提取物加工而成。黑咖啡所含咖啡豆营养高于浓缩咖啡。
