将螺丝钻尖端插入软木塞的中心，顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中，先将第一个活动关节扣住瓶口，用左手握住，再用右手将手把直直地提起来，软木塞出来一半时，再将第二关节扣住瓶口，红酒木塞就被拔出来了。软木塞素有葡萄酒“守护神”的美誉，一直以来都被认为是理想的葡萄酒瓶塞。它的密度和硬度要适中、柔韧性和弹性要好、还要有一定的渗透性和粘滞性，葡萄酒一旦装瓶后，酒体与外界接触的唯一通道便由软木塞把守着。
