中国人比外国人早一千五百多年制造出瓷器。瓷器是由瓷石、高岭土、石英石、莫来石等烧制而成，外表施有玻璃质釉或彩绘的物器。瓷器的成形要通过在窑内经过高温烧制，瓷器表面的釉色会因为温度的不同从而发生各种化学变化，是中华文明展示的瑰宝。中国人于公元1世纪发明了瓷器。西晋时期的人，用高岭土、长石和石英为原料，烧制成洁白细密的饮食器皿，距今已有两到三千年左右的时间。朝鲜半岛和日本的瓷器始作时间是17世纪上半叶，欧洲制作出瓷器大约是在17到18世纪之间，比我国瓷器制作晚了近1500多年。
