用砂锅煮小米粥较好。小米煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃，有健胃消食、滋阴安神之功效。食材：小米，水。1、小米半碗。2、用清水浸泡15分钟。3、淘洗干净，加入凉水。4、大火烧开，小火煮十五分钟，关火即可。
