1、准备食材。主料:芒果300克、蛋黄3个、细砂糖175克、淡奶油250毫升。辅料:柠檬汗25克、盐少许、香草粉少许、芒果冰淇淋。2、把130克细糖、三个蛋黄加入牛奶中,充分拌匀。用小火,边煮边搅拌,微沸状态离火。3、倒入淡奶油,拌匀,让其冷却。加入少许盐、香草粉。4、把芒果肉打成泥,加入柠檬汁和剩下的细砂糖拌匀,放冰箱冷藏1小时。5、把芒果泥,和煮好的奶糊拌匀,放入冰箱冷冻。四小时候搅拌一次,然后隔2小时拌一次,拌三四次左右,冷冻后即可。 标签: 冰淇淋 芒果 家常 相关文章 莓果冰淇淋家常做法 坚果冰淇淋家常做法 芒果酸奶冰淇淋最正宗的做法 家庭用冰淇淋粉做冰淇淋的步骤 芒果酸奶冰淇淋无奶油的做法 雪糕冰淇淋家常做法 百变冰淇淋家常做法 凤梨冰淇淋家常做法