将蚬子放在浓盐水中，蚬子会自动吐沙子。蚬子受不了浓盐水的刺激，一般2-3小时就可以吐干净。如果担心没有吐干净，可以放置一晚上。还可在水中放入菜刀或者生锈铁器，蚬子也会把沙子吐出来。黄蚬子学名青柳蛤，产于黄海浅海处，外壳呈黄色，其肉也呈黄色。蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质。
